有没有发现近期小金桔、丑橘、大甜橘等市场上很多商贩在卖,各各新鲜多汁。一般这种新鲜水果都是储存在保鲜冷库里面,当然也可以选择气调冷库,这种冷库储存效果会相对更好,但是两种冷库选择需要根据自身条件进行选择,分别从冷库功能效果。
橘子冷库贮藏适宜的温度是0℃~1.2℃,湿度保持在85%——90%。橘子放在这样的冷库环境中贮藏,保质期可达4个月左右。橘子可以进行气调冷库保鲜,也可以保鲜冷库保鲜。橘子放入冷库贮藏,有利于减轻腐烂和失重,但长期低温贮藏必须注意避免冷害,防止柑桔产生褐斑病和水肿病。
气调保鲜冷库|欧亚制冷气调保鲜冷库调试实拍
橘子冷库温度要求:
甜橙类一般1~3℃,宽皮柑橘类低温耐受力较差,一般应控制在7~12℃以上。机械冷库贮藏柑橘时,还要注意每天换气,补充氧气,排除过多的二氧化碳,通常使二氧化碳不超过1%,氧气不低于17%。
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